Curso de Sushi Avançado em Manaus 

Nagoya Sushi School

29 e 30 de Julho

09h as 18h

Alquimia Arte Culinária – R. Rio Purús, 21a – Nossa Sra. Das Graças, Manaus – AM, 69053-050.

Neste curso você entrará numa imersão de inovações e tendências de mercado, dominará diversas técnicas de corte, ciência de elaboração de pratos e da psicologia das cores e texturas.

Aprenderá diversos molhos únicos e saborosos, e também montagens de pratos e decorações surpreendentes. Saia da bolha, fuja do mesmo e se destaque no mercado de trabalho. Inscreva-se no imperdível curso de sushi avançado com o chef Marlus Saiki, e eleve suas habilidades culinárias para um outro nível.

Conteúdo Prático 

Pratos & Apresentações 

Afiação de facas;

ShariSu

Abertura dos pescados

Tiradito com Wakame

Kappa Maki (Makimono);

Tiradito de Salmão com Aji Amarillo

Ceviche de Polvo com Camarão ao Leche de tigre rocoto.

Pulpo ao Olivo (Sashimi de Polvo, molho de azeitona preta, tobiko black e alcaparras)

Sashimi Moriwase (Seleção de Sashimi)

Aji Amarillo (Molhos)

Grãos de mostarda

Crocante de Tempurá

Vieira com Leche de Tigre

Entre em contato com o atendimento e veja a programacão completa

CERTIFICADO ASSINADO PELA NAGOYA SUSHI SCHOOL 

Certificado reconhecido no Japão

Grupo no whatsapp para tirar suas dúvidas

Tira dúvida presencialmente

Metodologia testada e aprovada

Alunos certificados

Certificado exclusivo reconhecido pela Associação Geral de Sushi do Japão (Certificado em Japonês). 

Emitido pela Nagoya Sushi School composta pelos três pilares, Aula Presencial, Prática e Acompanhamento faz com que o aluno desenvolva habilidades e um curto espaço de tempo.

O que os alunos Alunos Dizem

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Curso de  Sushi Avançado  em 
Manaus

29,30 de Julho (Segunda e Terça)

09h as 18h

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